ଓଡ଼ିଶା 365 (ବ୍ୟୁରୋ) : ଋତୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେବା ସହ ଖାଇବା ପିଇବାରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଥାଏ । ତେଣୁ ଖରାଦିନରେ ଖାଇବା ତୁଳନାରେ ପାନୀୟ ପ୍ରତି ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ । ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଏକ ପନିପରିବା ସୁପ୍ ଶୀତଦିନେ ଲାଭଦାୟକ, ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସମୟରେ ଫଳ ରସ ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ । ସାଧାରଣତ ଫଳ ରସରେ ଲୋକମାନେ ଆମ୍ବ, କମଳା ପରି ଫଳ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ଆଖୁ ରସର ଉପକାରିତା ବିଷୟରେ ଜାଣି ନ ଥିବାରୁ ଆଖୁ ରସ କେବଳ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ପିଆ ଯାଇଥାଏ । ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଆଖୁ ରସର ଏପରି ଉପକାର ବିଷୟରେ କହିବୁ, ଯାହା ବିଷୟରେ ଖୁବ୍ କମ୍ ଲୋକ ଜାଣିଛନ୍ତ କର୍କଟ ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ଆଖୁ ରସ ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ । ଏହା କର୍କଟ ରୋଗ ପାଇଁ ବିକଶିତ ହେଉଥିବା କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ବଢ଼ିବାରେ ବନ୍ଦ କରିଦିଏ ଓ ଆପଣ କର୍କଟ ରୋଗର ବିପଦରୁ ରକ୍ଷା ପାଇ ପାରିବେ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଯଦି ଆପଣ ଏହି ଗୁରୁତର ରୋଗରେ ପୀଡିତ ଅଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ବିପଦରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
କିଡନୀ ପଥରର ରୋଗୀଙ୍କୁ ଆଖୁ ରସ ପିଇବାକୁ ଡାକ୍ତରମାନେ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି । ଆଖୁ ରସରେ ଏପରି ଅମ୍ଳୀୟ କ୍ଷମତା ଥାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ କିଡନୀ ପଥର ଧୀରେ ଧୀରେ ଗଳି ଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ଛୋଟ କରିଥାଏ, ଯାହା ପରିସ୍ରା ମାଧ୍ୟମରେ ବାହାରକୁ ନିର୍ଗତ ହୋଇଯାଅ । ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ମୂତ୍ରାଶୟ ସଂକ୍ରମଣ ସମସ୍ୟା କିମ୍ବା ପ୍ରାଇଭେଟ ଅଂଶରେ ଜଳାପୋଡ଼ା ସମସ୍ୟା ଥାଏ ତେବେ ଆଖୁ ରସ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ । ଆଖୁ ରସରେ ଡାଇୟୁରେଟିକ୍ ଗୁଣ ରହିଛି । ମୂତ୍ରାଶୟ ସଂକ୍ରମଣ ସହିତ ଜଡିତ ଅନେକ ସମସ୍ୟାକୁ ସମାଧାନ କରିବାର ଏହା ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ସାଧାରଣତଃ ଶରୀରର ରକ୍ତହୀନତାକୁ ଏନିମିଆ । ଏଥି ସହିତ, ଚିକିତ୍ସା ଅବସ୍ଥାରେ ଏହାକୁ ଲାଲ ରକ୍ତ କଣିକା ହ୍ରାସ କୁହାଯାଏ । ଆଖୁ ରସରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଆଇରନ ରହିଛି । ତେଣୁ ଶରୀରରେ ରକ୍ତ ଅଭାବ ପାଇଁ ଆଖୁ ରସ ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ହୋଇଥାଏ । ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବା ପାଇଁ ଆଖୁ ରସ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଉପାୟ । ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ଜଳର ଅଭାବ ଦେଖା ଦିଅ, ତେବେ ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ ଆଖୁ ରସ ପିଇବା ଆବଶ୍ୟକ । ଆଖୁରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ ।
