ଅଧିକ ଲୁଣ ଖାଉଛନ୍ତି କି, ତେବେ ହେଇଯାଆନ୍ତୁ ସାବଧାନ

ଓଡ଼ିଶା 365 (ବ୍ୟୁରୋ) : ଲୁଣ, ସୋଡିୟମ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ଆମର ଖାଦ୍ୟର ଏକ ମୌଳିକ ଉପାଦାନ । ଏହା ଆମ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ, ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଶାରୀରିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ । ତଥାପି, ଜୀବନର ଅନେକ ଜିନିଷ ପରି, ମଧ୍ୟମତା ହେଉଛି ପ୍ରମୁଖ । ଅଧିକ ଲୁଣ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ କ୍ଷତିକାରକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ । ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କର ସାମଗ୍ରିକ ସୁସ୍ଥତା ଉପରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଲୁଣ ଗ୍ରହଣର ପ୍ରଭାବ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣେଇବୁ । ଲୁଣର ପରାମର୍ଶିତ ଦୈନିକ ଡୋଜ ଅନୁସାରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ସାଧାରଣତ , ଏହା ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି ଯେ ବୟସ୍କମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ୨୩୦୦ ମିଲିଗ୍ରାମ ସୋଡିୟମ ଖାଇବା ଉଚିତ । ଦୁର୍ଭାଗ୍ୟବଶତ, ଭାରତୀୟମାନେ ହାରାହାରି ଦୈନିକ ପ୍ରାୟ ୩,୪୦୦ ମିଲିଗ୍ରାମ ସୋଡିୟମ୍ ଖାଉଛନ୍ତି, ଯାହା ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ସୀମାଠାରୁ ଅଧିକ । ଏହି ଅତ୍ୟଧିକ ଲୁଣ ସେବନ ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇପାରେ । ଖାଲି ସେତିକି ନୁହେଁ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଅତ୍ୟଧିକ ଲୁଣ ଗ୍ରହଣର ଏକ ସୁ-ଦସ୍ତାବିଜିତ ପ୍ରଭାବ ହେଉଛି ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ, ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ । ଲୁଣ ଶରୀରକୁ ଜଳ ଧାରଣ କରିଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତ ପରିମାଣକୁ ବଢାଇପାରେ ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ରକ୍ତଚାପ ବଢ଼ାଇଥାଏ । ସମୟ ସହିତ, କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତବାହୀକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ, ହୃଦ୍ ରୋଗ, ଷ୍ଟ୍ରୋକ ଏବଂ କିଡନୀ ଜନିତ ସମସ୍ୟାକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ । ହୃଦ ରୋଗ

ଅତ୍ୟଧିକ ଲୁଣ ଗ୍ରହଣ ହୃଦ୍ ରୋଗ ସହିତ ନିବିଡ ଭାବରେ ଜଡିତ । ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅତ୍ୟଧିକ ସୋଡିୟମରୁ ହୋଇପାରେ, ରକ୍ତ ପମ୍ପ କରିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ପରିଶ୍ରମ କରିବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରି ହୃଦୟକୁ ଚାପି ଦେଇଥାଏ । ଏହା କରୋନାରୀ ଧମନୀ ରୋଗ, ସଂକ୍ରମଣକାରୀ ହୃଦଘାତ, ଏପରିକି ହୃଦଘାତ ଭଳି ଅବସ୍ଥାକୁ ନେଇପାରେ ।
ହାର୍ଟ ଷ୍ଟ୍ରୋକ, ଲୁଣ ଗ୍ରହଣ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକ ବିପଦ ମଧ୍ୟରେ ସଂଯୋଗ ମଧ୍ୟ ସୁ-ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ । ଅତ୍ୟଧିକ ଲୁଣ ସେବନ ଦ୍ୱାରା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ, ମସ୍ତିଷ୍କରେ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନକୁ କ୍ଷତି,ପହଞ୍ଚାଇ ପାରେ ଯାହା ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ବଢ଼ାଇଥାଏ । ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ ଗୁରୁତର ଏବଂ ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ସ୍ନାୟୁଗତ କ୍ଷତି ଘଟାଇପାରେ, ଯାହା ଏହାକୁ ଏକ ଜୀବନ ପରିବର୍ତ୍ତନକାରୀ ଘଟଣା କରିପାରେ । ତେବେ କିଡନୀ ସମସ୍ୟା, ସୋଡିୟମ୍ ସମେତ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଲାଇଟ୍ ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ଆପଣଙ୍କର କିଡନୀ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ । ଅତ୍ୟଧିକ ଲୁଣ ଆପଣଙ୍କ କିଡନୀକୁ ଅଧିକ ଭାର ଦେଇପାରେ, ଯାହା କିଡନୀରେ ପଥର, କିଡନୀ କାର୍ଯ୍ୟ ହ୍ରାସ, ଏବଂ କିଡନୀ ରୋଗର କାରଣ ହୋଇପାରେ ।